Capsicum Oleoresin, kuuma chili-uute

Synonyymit: Oleoresin Capsicum, Chili-uute, Hot Chili Extract
Kasvitieteellinen nimi: Capsicum annum L /Capsicum fruitescens L.
Käytetty osa: Hedelmä
CAS-nro: 8023-77-6
Sertifikaatit: ISO9001, ISO22000, ISO14001, Kosher, Halal
Pakkaus: 16KG/rumpu;20kg/rumpu;200 kg / ruostumaton teräsrumpu;

 


Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Mikä on Capsicum Oleoresin?
Capsicum-oleohartsi saadaan liuotinuutolla Capsicum annum L:n tai Capsicum fruitescens L:n kuivatuista kypsistä hedelmistä. Tuotteella on pistävä tuoksu, joka on ominaista vastajauhetulle, kuivatulle, punaiselle paprikalle.On terävä pistävä tunne, kun makua arvioidaan laimennettuna.

Ulkomuoto:

Se on viskoosi, punertavanruskea homogeeninen neste.

Ainekset:

Kapsaisiini, dihydrokapsaisiini ja nordihydrokapsaisiini

Tärkeimmät tiedot:

Öljyliukoinen paprika-oleohartsi, vesiliukoinen paprika-oleohartsi, väritön paprika-oleohartsi ja väritön paprika-oleohartsi, pistävä 1 % - 40 %, voidaan räätälöidä.
Yrityksemme voi toimittaa sekä UV- että HPLC-testattuja tuotteita.

Tekniset parametrit:

Tuote Standard
Ulkomuoto Tummanpunainen öljyinen neste
Haju Tyypillinen chilin tuoksu
Sedimentti <2 %
Arseeni (As) ≤3 ppm
Lyijy (Pb) ≤2 ppm
Kadmium (Cd) ≤1 ppm
Elohopea (Hg) ≤1 ppm
Liuotinjäännös yhteensä <25 ppm
Rodamiini B Ei havaittu
Sudanin värit, I, II, III, IV Ei havaittu
Kokonaislautasmäärä ≤1000 cfu/g
Hiivat ≤100 cfu/g
Muotit ≤100 cfu/g
E. Kela Negatiivinen/g
Salmonellaa 25g Negatiivinen/25g
Torjunta-aineet CODEXin mukainen

Varastointi:

Tuote on säilytettävä viileässä, kuivassa ympäristössä, suojattuna lämmöltä ja valolta.Tuotetta ei saa altistaa jäätymislämpötiloille.Suositeltu säilytyslämpötila on 10-15 ℃

Säilyvyys:24 kuukautta, jos sitä varastoidaan ihanteellisissa olosuhteissa.

Sovellus:

Capsicum-oleoresiinejä käytetään laajasti elintarvikkeiden jalostuksessa, makuvalmisteissa, kastikevalmisteissa sekä liha- ja kalaruokien jalostuksessa.Kapsaisinoideilla on merkittävää antibioottista aktiivisuutta, ja niitä käytetään sairauksien hoitoon lääkkeissä, jotka parantavat sydämen ja verisuonten tilaa, alentavat kolesterolitasoja ja vähentävät liiallista veren hyytymistä.Kapsaisiinin tiedetään myös vähentävän kivun tuntemuksia, tehokas lääkeaine niveltulehduksen, psoriaasin kipua lievittävänä, käytetään kipulääkkeenä paikallisiin voiteisiin, ravintolisänä ja puolustustuotteiden vaikuttavana aineena.

Tuoteennakkomme:Tehtaamme hankkii chilimateriaalia Kiinasta, tee yhteistyötä paikallisten viljelijöiden kanssa chilin laadun valvomiseksi, jotta lopputuotteessa ei ole laittomia väriaineita ja vähän torjunta-ainejäämiä.

Ota meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja paprikaoleohartseista tai saadaksesi tämänhetkiset hintatarjoukset.


  • Edellinen:
  • Seuraava:

  • Kirjoita viestisi tähän ja lähetä se meille