• Kurkumiinin nanosysteemit voivat olla tehokkaita COVID-19-lääkkeitä

    Terapeuttisten COVID-19-tautien tarve johtuu infektiosta uudella SARS-CoV-2-patogeenilla, joka tarttuu isäntäsoluihin ja pääsee sisään piikkiproteiininsa kautta.Tällä hetkellä maailmanlaajuisesti on dokumentoitu yli 138,3 miljoonaa tapausta, ja kuolonuhrien määrä on lähellä kolmea miljoonaa.Vaikka rokotteilla on mehiläinen...
    Lue lisää

  • Kurkumiini

    Kurkumiini on osa intialaista maustekurkumaa (Curcumin longa), eräänlaista inkivääriä.Kurkumiini on yksi kolmesta kurkumassa olevasta kurkuminoidista, kaksi muuta ovat desmetoksikurkumiini ja bis-desmetoksikurkumiini.Nämä kurkuminoidit antavat kurkumalle sen keltaisen värin ja kurkumiinia käytetään keltaisena...
    Lue lisää

  • Stevian säännöt

    Stevia on yleisnimi ja kattaa laajemman alueen kasvista uutteeseen.Yleensä puhdistettu Stevia-lehtiuute sisältää vähintään 95 % puhtausastetta SG:stä, kuten mainittiin JEFCA:n vuonna 2008 tekemässä turvallisuuskatsauksessa, jota tukevat useat sääntelyvirastot, mukaan lukien FDA ja Euroopan...
    Lue lisää

  • Kuinka Paprika-oleohartsia käytetään elintarvikkeissa

    Öljy- tai rasvapohjaisissa elintarvikejärjestelmissä paprika antaa värin oranssinpunaisesta punaoranssiin. Oleohartsin tarkka sävy riippuu kasvu- ja sadonkorjuuolosuhteista, pito-/puhdistusolosuhteista, uuttomenetelmästä ja käytetyn öljyn laadusta. laimennus ja/tai standardointi.Paprikaöljyhartsi ja...
    Lue lisää