Capsicum Oleoresin, kuuma chili-uute
Mikä on Capsicum Oleoresin?
Capsicum-oleohartsi saadaan liuotinuutolla Capsicum annum L:n tai Capsicum fruitescens L:n kuivatuista kypsistä hedelmistä. Tuotteella on pistävä tuoksu, joka on ominaista vastajauhetulle, kuivatulle, punaiselle paprikalle.On terävä pistävä tunne, kun makua arvioidaan laimennettuna.
Ulkomuoto:
Se on viskoosi, punertavanruskea homogeeninen neste.
Ainekset:
Kapsaisiini, dihydrokapsaisiini ja nordihydrokapsaisiini
Tärkeimmät tiedot:
Öljyliukoinen paprika-oleohartsi, vesiliukoinen paprika-oleohartsi, väritön paprika-oleohartsi ja väritön paprika-oleohartsi, pistävä 1 % - 40 %, voidaan räätälöidä.
Yrityksemme voi toimittaa sekä UV- että HPLC-testattuja tuotteita.
Tekniset parametrit:
| Tuote | Standard |
| Ulkomuoto | Tummanpunainen öljyinen neste |
| Haju | Tyypillinen chilin tuoksu |
| Sedimentti | <2 % |
| Arseeni (As) | ≤3 ppm |
| Lyijy (Pb) | ≤2 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤1 ppm |
| Elohopea (Hg) | ≤1 ppm |
| Liuotinjäännös yhteensä | <25 ppm |
| Rodamiini B | Ei havaittu |
| Sudanin värit, I, II, III, IV | Ei havaittu |
| Kokonaislautasmäärä | ≤1000 cfu/g |
| Hiivat | ≤100 cfu/g |
| Muotit | ≤100 cfu/g |
| E. Kela | Negatiivinen/g |
| Salmonellaa 25g | Negatiivinen/25g |
| Torjunta-aineet | CODEXin mukainen |
Varastointi:
Tuote on säilytettävä viileässä, kuivassa ympäristössä, suojattuna lämmöltä ja valolta.Tuotetta ei saa altistaa jäätymislämpötiloille.Suositeltu säilytyslämpötila on 10-15 ℃
Säilyvyys:24 kuukautta, jos sitä varastoidaan ihanteellisissa olosuhteissa.
Sovellus:
Capsicum-oleoresiinejä käytetään laajasti elintarvikkeiden jalostuksessa, makuvalmisteissa, kastikevalmisteissa sekä liha- ja kalaruokien jalostuksessa.Kapsaisinoideilla on merkittävää antibioottista aktiivisuutta, ja niitä käytetään sairauksien hoitoon lääkkeissä, jotka parantavat sydämen ja verisuonten tilaa, alentavat kolesterolitasoja ja vähentävät liiallista veren hyytymistä.Kapsaisiinin tiedetään myös vähentävän kivun tuntemuksia, tehokas lääkeaine niveltulehduksen, psoriaasin kipua lievittävänä, käytetään kipulääkkeenä paikallisiin voiteisiin, ravintolisänä ja puolustustuotteiden vaikuttavana aineena.
Tuoteennakkomme:Tehtaamme hankkii chilimateriaalia Kiinasta, tee yhteistyötä paikallisten viljelijöiden kanssa chilin laadun valvomiseksi, jotta lopputuotteessa ei ole laittomia väriaineita ja vähän torjunta-ainejäämiä.
Ota meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja paprikaoleohartseista tai saadaksesi tämänhetkiset hintatarjoukset.
